Titre du blog : LO PESCAÏRE
Auteur : JMD
Date de création : 12-05-2008
Auteur : JMD
Date de création : 12-05-2008
posté le 16-05-2008 à 23:26:01
Cèpes de BORDEAUX (Boletus edulis)
Quelques cèpes quelque part dans les bois.
Pas la peine d'en prendre plus, nous ne sommes que quatre...
Pommes de terre aux cèpes
3 cuillerées d’huile
1 bonne cuillerée de graisse
3 livres de pommes de terre
750 g de cèpes
Sel, poivre
Ail, persil
- Nettoyez les cèpes, escalopez-les et passez-les à la poêle dans de l’huile chaude.
- Epluchez et émincez très finement les pommes de terre.
- Dans une cocotte en fonte, chauffez la graisse, mettez la moitié des pommes de terre, la moitié du hachis d’ail et de persil, du sel et du poivre, les cèpes, le reste des pommes de terre.
- Salez et poivrez à nouveau
- Mettez le reste du hachis, couvrez.
- Faites cuire 10 minutes à feu vif, plus de 20 minutes à feu doux.
- Démoulez et servez
Commentaires
J avais les memes sur moi ( endroit intime)en retour d outre mer............
a lalalaaaaaa
quel plaisir d'en voir un o loint pointer le bout de sa tete brune
juste pour sa je deteste les blondes et adopte definitivement pour les brunes,
vivement que je les revoyent ceux las
ps:bonne poillée se jour la